u-shed(ユーシェッド) : フガドコ

4月半ばに県病院裏手の住宅地に小さなコーヒーショップが出来ました。
店主夫妻の祖母宅を左官仕事で使いこまれた足場板で改修した店は小さくも様々な人が立ち寄る止まり木の様な場所になっています。

ちょうど近くの現場があり仕事の合間に立ち寄ってみました。コーヒー以外にもジェラートやスコーンなどもあります。今回はあったかいコーヒーとウシオチョコを使ったスコーンをお願いしました。スコーンはあっためて出してもらいましたがど溶けて少しとろっとしたチョコとこれまた少しだけやわらかくなったら生地との相性がよくてクセになりそうです。